Sorbet de vin alb |
Ingrediente
Jumatate de sticla de vin alb dulce
300 grame zahar
1 portocala
2 lamai
750 grame apa
2 albusuri de ou
Pregatiti un sirop cu apa si zaharul si lasati la racit. Adaugati sucul de la portocala si de la lamai,coaja lor si lasati la macerat timp de o ora
Dupa o ora, strecurati siropul printr-o strecuratoare fina si puneti la racit in congelator. Cand este aproape congelat , adaugati albusurile batute spuma si reintroduceti in congelator.
Cateva minute inainte de a servi, adaugati vinul alb . Se serveste in cupe racite inainte in apa foarte rece.